Placek makowy ze śliwkami
1 vote, 9.00 avg. rating (135% score)

Składniki:

1. 1 szklanka maku
2. 1 szklanka cukru
3. 1,5 szklanki mąki pszennej
4. 4 jajka
5. 20 dag masła
6. Pół łyżeczki proszku do pieczenia
7. Cukier puder
8. Około 60 dag śliwek

Wykonanie:

Masło roztopić w rondelku z cukrem dodać wypłukany i dobrze osączony mak, ostudzić.
Jajka ubić na gładką masę i dodać do zimnego maku, a następnie dodać przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę pszenną i wszystkie składniki wyrobić na gładką masę.
Foremkę do pieczenia natłuścić i wysypać tartą bułką (lub wyłożyć papierem do pieczenia). Gotowe ciasto przełożyć na przygotowaną blaszkę.
Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki i pokroić na ćwiartki. Rozłożyć na cieście.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza, wstawić blaszkę z ciastem na około 40 ? 45 minut.
Po wyjęciu i wystudzeniu placek oprószyć cukrem pudrem.